Ceviche de camarón del pacífico
Anillos de calamar apanados
Brochetas de pollo, res o mixtas
Quesadillas mixtas
Patacón valluno
Consomé de la casa
Crema de la casa
Pollo, champiñones o tomate
Churrasco de la casa
400gr. De chata abierta.
Punta de anca
350gr. Punta de anca madura y jugosa.
Bife chorizo
400gr. Chata con corte grueso.
Baby beef
300gr. De lomo fino.
Bife de paleta
350gr. De paletero fino.
Bife de la casa
350gr de cadera suave.
Sobrebarriga
350gr. De sobrebarriga a la parrilla.
Bife ancho
400gr. Chata magra en corte ancho.
Rib de cerdo
2 chuletas de cerdo parrilladas (400gr).
Parrillada mixta
300gr. De lomo de res, cerdo, pollo y chorizo de ternera.
Lomo de cerdo
300gr. De lomo de cerdo magro.
Lomo de res al jerez
(300gr. De lomo de res en medallones, bañados de salsa jerez y cebolla confitada)
Baby beef a la criolla
(300gr. De lomo de res en medallones, queso y tomates bañados en salsa criolla)
Sancocho
(sancocho de gallina tradicional vallecaucano)
Milanesa de pollo o cerdo
Filete de pechuga de pollo o lomo de cerdo apanado
Trucha a la plancha
300gr. De filete de trucha a la plancha
Hamburguesa casa de la cerveza
100% carne de res en porciones de 200gr, queso tocineta ahumada, pan árabe, lechuga, pepinillos, tomate, cebolla y papas a la francesa
Filete de pollo al vino tinto
300gr. De pechuga de pollo a la parrilla napados en salsa de champiñones y vino tinto
Picada tradicional
Lomo de res, cerdo, chorizo de ternera, chicharrón, chunchulo, papa criolla, yuca, plátano, tomate y ají casero.
Buffalo hot wings
Cinco bombones y cinco alitas de pollo acompañados de picante y miel mostaza.
Chunchullo crocante
250gr. De chunchullo acompañado de astillas de yuca.
Chicharrón carnudo
250gr. De chicharrón acompañado de astillas de yuca.
Chorizo de ternera
4 jugosos chorizos de ternera, acompañados de astillas de yuca.
10 empanadas
Empanadas de carne, pollo, queso, limón o picante.
ACOMPAÑANTES
Cada plato fuerte tiene un acompañamiento.*
Papas a la francesa, Papa country, Ensalada de la casa, Arroz o Papa criolla
Brownie con helado
Flan de caramelo
